一株黄曲霉拮抗菌的筛选、鉴定及特性研究

• 作者: 李俊峰 李红芳 段效辉 滕丽丽 罗成坤 胡琳慧
• 来源期刊: 核农学报
• 关键词: 黄曲霉 空气芽孢杆菌 鉴定 黄曲霉毒素 抗菌活性
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 农产品辐照研究·食品科学
• 页码范围: 1181-1189
• 页数: 9页
• 字数: 7047字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2019.06.1181

摘要

为获得拮抗黄曲霉和降解黄曲霉毒素的生物防治菌株,以烟台黄曲霉污染区域土壤为材料,采用稀释分离法和琼脂扩散法,筛选到一株对黄曲霉有抑制作用且可降解黄曲霉毒素的菌株Y-17-3.根据菌株的形态学特征、生理生化试验结合16S rDNA基因序列分析和系统发育树构建,确定菌株Y-17-3为空气芽孢杆菌(Bacillus aerius).该菌株发酵液经硫酸铵沉淀的抗菌活性及稳定性试验,发现70％饱和硫酸铵沉淀的蛋白粗提物抑制黄曲霉活性最强,可降低黄曲霉孢子的萌发率,抑制菌丝的生长和菌丝球的形成,且该蛋白粗提物对温度、pH值和蛋白酶敏感.菌株Y-17-3能够降解黄曲霉毒素B1,培养6d时的降解率达90％.综上,所分离的空气芽孢杆菌Y-17-3菌株能够通过产生拮抗蛋白来抑制黄曲霉生长,且具有较强的黄曲霉毒素降解能力,在农业生物防治领域具有一定的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段效辉		24	51	5.0	5.0