专家破解酒桌六大疑惑难题

• 作者: 肖明
• 来源期刊: 老同志之友:下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 低度白酒 葡萄酒
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 页码范围: 55-55
• 页数: 1页
• 分类号: TS976

摘要

不久前,中国酒业协会在上海举行了一次问酒论坛,由中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚,江南大学副校长、江南大学酿酒微生物与应用酶技术研究室主任徐岩,北京农学院教授、著名葡萄酒专家李德美组成的权威专家团,用生动的现场实验和讲解,解答了目前社会上流传甚广的酒类常识方面的疑惑难题,为广大消费者破解关于酒的六大谣言,让流言止于智者。