利用竹屑代替棉籽壳栽培秀珍菇的研究

• 作者: 张生 田时炳 郭军 陈红霞 韦静宜 龙琦
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 竹屑 秀珍菇 栽培技术
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 29-32,58
• 页数: 5页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2019.09.006

摘要

为了降低秀珍菇(Pleurotus geesteranus)生产成本,提高竹屑资源利用率,开展了以竹屑替代棉籽壳栽培秀珍菇的试验.结果 表明,竹屑最佳替代比例为90％,配方组成为木屑58％、竹屑27％、棉籽壳3％、麸皮10％、石灰2％.在该配方中,秀珍菇菌丝生长速度为6.21 mm·d-1,接种至满袋时间为29 d,单袋产量274.5 g,生物学效率为65.4％;子实体菌盖厚度为7.5 mm,蛋白质含量为2.6 g·100-1g-1(鲜重),显著高于对照;子实体菌盖直径、菌柄长度、菌柄直径,脂肪、粗纤维及灰分含量与对照相比无显著差异;单袋生产成本较对照降低0.06元,利润增加0.57元.在竹屑资源丰富的产区可应用此配方栽培秀珍菇,降低生产成本,提高经济效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭军		19	44	4.0	6.0
2	韦静宜		8	2	1.0	1.0
3	田时炳		59	316	10.0	16.0
4	陈红霞		2	0	0.0	0.0
5	龙琦		2	0	0.0	0.0
6	张生		20	71	4.0	8.0