思维导图教学法在"食品添加剂"课程中的应用

• 作者: 史海粟 岳喜庆 张佰清 李春强 武俊瑞 邵俊花
• 来源期刊: 农产品加工（下半月）
• 学科: 教育
• 关键词: 食品添加剂 思维导图 教学方法 教学设计 课堂教学
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 加工教研
• 页码范围: 106-107
• 页数: 2页
• 分类号: G642
• 字数: 1968字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.10.067

摘要

为激发学生自主学习兴趣、 促进创新思维开发,将思维导图引入"食品添加剂"课程教学中,在教学设计、 课前预习、 课堂教学和课后复习4个方面展开实践,取得良好教学效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岳喜庆		195	1269	18.0	26.0
2	张佰清		94	470	12.0	17.0
3	武俊瑞		98	475	12.0	18.0
4	李春强		9	6	2.0	2.0
5	史海粟		16	6	2.0	2.0
6	邵俊花		3	4	2.0	2.0