热处理温度对橡胶木材淀粉含量的影响

• 作者: 李冠君 李家宁 李彤彤 李晓文 李民 蒋汇川 陆全济
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 橡胶木 淀粉 热处理 高氯酸
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 农产品加工、保鲜、贮藏与分析检测
• 页码范围: 180-183
• 页数: 4页
• 分类号: S781.4
• 字数: 3333字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2019.01.026

摘要

以水蒸气作为保护气,将橡胶木分别于125、145、165、185℃处理2 h,采用高氯酸法测定热处理橡胶木中的淀粉含量.研究表明,橡胶木素材中的淀粉含量高达11.681％,经过高温(125、145、165、185℃)处理后,其淀粉含量逐步降低.当热处理条件为125、145、165、185℃/2 h时,测出相应的淀粉含量分别为8.792％、8.500％、7.529％、4.386％.结果表明,橡胶木中的淀粉含量随着热处理温度的升高而下降.FTIR谱图分析表明淀粉发生降解.