到底什么是"澳洲菜"

• 作者: 王紫笑
• 来源期刊: 看世界
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 澳大利亚和它倡导的生活
• 页码范围: 22-25
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

每次亲朋好友来墨尔本旅游,点名要求吃一些"澳洲菜",我都有些为难—因为怎么也想不出,到底什么是"澳洲菜". 脑海中首先会浮现出披萨、汉堡、牛排、炸鱼、薯条等食物,但它们大多诞生于美国、英国或者意大利,顶多是到达澳洲后,进行了一些改良. 澳大利亚这个移民国度,仿佛没有属于自己的菜系,但在这里,尤其在墨尔本和悉尼,却可以轻松吃遍天下美食.