不可错过的北方点心,你吃过哪些?

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 下午茶 老饕 点心 周作人 饮食 优越感 好奇心 南北方
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 分类号: TS9

摘要

当年,周作人在书里写过:“北方的点心是常食,南方的点心则是闲食。”以至许多年来,南方老饕们总带着这么点优越感,觉得比北方人吃得精致。而今南北方的点心已互通有无,迭代多年,周作人若在世,想必只会为了每天的下午茶而烦恼。一地的点心成了全国的、世界的点心,虽然方便,但也多少有些无聊。如果有人尚有好奇心与求吃欲,倒不如来北方吃点心。饮食“粗糙”的北方,如今反而不会令人失望。