荔枝物流品质监测与实验分析

• 作者: 朱家豪 李智敏 胡悦 蔡诗华 邹毅峰
• 来源期刊: 物流工程与管理
• 学科: 经济
• 关键词: 荔枝品质实验 品质指标 机器学习
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 物流技术
• 页码范围: 45-49
• 页数: 5页
• 分类号: F251.3
• 字数: 4040字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4993.2019.01.017

摘要

首先,实验组通过荔枝品质实验模拟荔枝冷链运输环境,实时监测荔枝的果皮褐变、糖度、硬度、失重率、pH值五个品质指标的变化,其次,通过对比分析,探讨控温快递柜和普通冰箱的控温效果,接着,运用机器学习方法建立荔枝品质评价体系,最后,提出荔枝流通过程中荔枝产品存储条件的优化措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹毅峰		22	91	5.0	8.0
2	胡悦		2	0	0.0	0.0
3	朱家豪		1	0	0.0	0.0
4	蔡诗华		1	0	0.0	0.0
5	李智敏		1	0	0.0	0.0