南召依托资源优势建设"中国酵素之都"

• 作者: 廖涛(文\图) 贾贞贞(文\图) 陈坚(文\图)
• 来源期刊: 农村农业农民:上半月
• 学科: 农学
• 关键词: 南召县 酵素 资源优势 国家级自然保护区 科技产业园 中国 保健食品 营养丰富
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 分类号: S759.9

摘要

丹参、银杏、山茱萸、杜仲、天麻、山楂、柿子、野葡萄、木瓜、冬瓜、南瓜、香菇……依托宝天曼国家级自然保护区丰富的60多种水果、60多种蔬菜、25种菇菌、30多种中药材,四大类170多种植物进行750天的发酵、螯合,添加益生菌合成为绿色天然、营养丰富的保健食品——植物酵素。在河南省南召县产业集聚区华扬龙生科技产业园,高大宽敞的接种发酵车间整齐摆列着3000多个酵素发酵罐。每年消耗黄姜、梨、苹果、西瓜、猕猴桃、无花果、冬瓜、南瓜等果蔬50余万吨,辐射带动1000余户贫困群众脱贫致富。