胆汁酸的营养生理作用及代谢调控研究进展

• 作者: 吴德 方正锋 林森 王朋
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 胆汁酸 糖代谢 脂代谢 胎儿存活 胆汁酸稳态 营养
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 2002-2011
• 页数: 10页
• 分类号: S811.2
• 字数: 7199字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.05.005

摘要

胆汁酸(BA)是由胆固醇在肝脏代谢产生的具有两性分子结构的化合物,对营养物质的消化吸收代谢和动物健康均有重要作用.一方面,BA通过其洗涤特性促进食物中脂类和脂溶性维生素的消化吸收,同时,BA还可以激活法尼醇X受体(FXR)、G蛋白偶联BA受体1(GPBAR1)和维生素D受体(VDR),从而在糖代谢、脂类代谢、免疫调节和BA稳态调节方面发挥重要作用;另一方面,由于高浓度的BA特别是疏水性强的BA表现出细胞毒性,妊娠期肝脏内胆汁淤积被认为是导致胎儿宫内发育迟缓、宫内窘迫症、早产甚至死亡的重要因素.本文简要介绍了BA的分类、BA的营养生理功能、BA稳态及营养对BA稳态的调节,以期为动物营养研究及动物生产调控提供新的视觉和参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴德	四川农业大学动物营养研究所教育部动物抗病营养重点实验室	111	765	16.0	22.0
2	方正锋	四川农业大学动物营养研究所教育部动物抗病营养重点实验室	14	126	7.0	11.0
3	王朋	四川农业大学动物营养研究所教育部动物抗病营养重点实验室	2	6	2.0	2.0
4	林森	四川农业大学动物营养研究所教育部动物抗病营养重点实验室	3	14	2.0	3.0