气调运输车厢渗风对氧气体积分数的影响

• 作者: 吕恩利 朱立学 杨松夏 王柳玲 郭嘉明
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 气调运输 车厢 渗风 O2体积分数
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 贮运与保鲜
• 页码范围: 149-152,158
• 页数: 5页
• 字数: 3704字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2019.01.026

摘要

在分析热压和风压作用下车厢渗风特性的基础上,研究了车厢渗风对车厢内氧气体积分数的影响,并进行了试验验证.研究结果表明:气调保鲜车厢的试验渗风量与理论渗风量基本相符,气调保鲜运输车厢渗风量模型具有一定的准确性;气调保鲜运输途中车厢渗风主要是由风压作用引起的,热压单独作用引起的渗风量较小,并且当车速越大时,热压作用对行驶过程中总渗风量的影响越小;气调保鲜车停车时车厢O2体积分数上升较慢,运输中O2体积分数上升较快,并且渗风量和车厢装载率越大O2体积分数上升越快.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱立学	仲恺农业工程学院机电工程学院	105	397	11.0	15.0
2	吕恩利	华南农业大学工程学院	94	382	10.0	16.0
3	郭嘉明	华南农业大学工程学院	28	69	6.0	7.0
4	王柳玲		7	11	2.0	3.0
5	杨松夏	仲恺农业工程学院机电工程学院	7	5	1.0	2.0