基于计算机控制下的液体菌种发酵系统研究

• 作者: 张君枫
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 计算机控制 液体菌种 发酵系统
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 育种与驯化
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 分类号: S646|F321.42
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2019.08.004

摘要

随着食用菌产业的蓬勃发展,工厂化生产食用菌的规模在不断扩大,对菌种的需求越来越大.对菌种生产技术的要求也在不断提高.液体菌种培育与传统固体菌种培育相比较,优势更明显.液体培育菌种具有菌丝生长速度快、发菌速度快、污染率低、生产周期短的优点,是食用菌工厂化栽培首选的育种方式.发酵系统对液体菌种的培养具有决定作用,探究液体菌种计算机控制的发酵系统,对液体菌种培育的自动化和智能化具有现实意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张君枫		31	62	4.0	6.0