中药渣固态发酵生产蛋白饲料研究与应用

• 作者: 张建军 李宏伟 李芳蓉 田永峰 陈鑫
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 中药渣 固态发酵 蛋白饲料 研究 应用
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 资源开发与利用
• 页码范围: 94-99
• 页数: 6页
• 分类号: S816.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2019.04.025

摘要

蛋白饲料短缺是世界性难题,新型蛋白饲料资源开发迫在眉睫.中医药事业飞速发展,中药渣排放量与日俱增,对环境的污染与资源的浪费问题日趋严重,其处理问题刻不容缓.固态发酵技术日渐成熟,中药渣固态发酵可提高其蛋白质含量,降低粗纤维含量,提高适口性和诱食性,能改善饲喂动物肉质品质,改善肠道微生物平衡,提高免疫力和抗氧化性能以及繁殖性能.发酵中药渣蛋白饲料的营养和药用价值较高,其推广和应用既节约中药资源又能保护生态环境,社会效益良好,经济效益可观,对国家畜牧养殖业的发展有良好的促进作用.