韭菜炒绿豆芽

• 作者: 金晓晓
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:韭菜200克,绿豆芽200克,胡萝卜半根,盐1克,生抽1勺,香醋1勺,葱、姜适量,花生油5克. 做法: 1.绿豆芽洗净控干水分. 2.胡萝卜去皮切丝,韭菜择洗净,切成小段备用. 3.锅中放入花生油,油热后放入葱花和姜丝煸香,倒入胡萝卜丝煸炒至胡萝卜丝半熟. 4.倒入韭菜翻炒匀,加入盐和生抽煸炒均匀.韭菜易熟,所以此步不需要很长时间.