食品质量安全管理研究

• 作者: 吕玲
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品质量 食品安全 管理策略
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 116-118
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2651字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.12.038

摘要

在食品质量安全管理过程中,使用先进的管理方式及生产技术可以提高食品质量、保障人们健康.本文简述了质量安全管理的重要性,分别从制度、监管方式、生产技术、风险预警4个方面阐述食品质量安全管理现状问题,并针对相应问题提出管理策略.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕玲		1	0	0.0	0.0