虎杖苷转化菌的筛选及所产酶的性质研究

• 作者: 周学 周盟盟 张玉千 郑丹 陈蓓旖
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 白藜芦醇 青霉菌 微生物转化 虎杖苷
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 资源与环境
• 页码范围: 264-267
• 页数: 4页
• 分类号: S182
• 字数: 2935字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2019.01.062

摘要

利用专一性底物法,以虎杖水提液为初始培养基,经过初筛复筛获得转化菌.根据菌落形态特征对菌株进行初步鉴定,对转化菌产酶的酶学性质进行研究.结果表明,通过筛选得到1株特异性转化虎杖苷为白藜芦醇的菌株,经形态学鉴定为青霉菌.该菌产的酶最适pH值为5.0,最适温度为60℃;Fe2+、Na+和Ca2+对酶活力有激活作用;虎杖苷是该酶理想的水解作用底物.利用该菌产的酶液转化虎杖原料,虎杖苷的转化率最高可达到100％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑丹	南京师范大学泰州学院化学与生物工程学院	12	10	2.0	2.0
2	周学	南京师范大学泰州学院化学与生物工程学院	10	37	2.0	6.0
3	张玉千	南京师范大学泰州学院化学与生物工程学院	6	1	1.0	1.0
4	陈蓓旖	南京师范大学泰州学院化学与生物工程学院	1	1	1.0	1.0
5	周盟盟	南京师范大学泰州学院化学与生物工程学院	1	1	1.0	1.0