脱毒菜籽多肽大鼠降血压试验及机理研究

• 作者: 崔鹏飞 李云亮 杨雪 王禹程 马海乐 黄姗芬
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 脱毒菜籽多肽 降血压 降压机理
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 营养与功能
• 页码范围: 29-35
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2019.07.004

摘要

研究了脱毒菜籽多肽一次性灌胃对原发性高血压大鼠(SHR)的降血压效果.分别对空白对照组、卡托普利阳性对照组、脱毒菜籽多肽组和脱毒菜籽蛋白组的大鼠进行一次性灌胃和30 d灌胃实验,通过测定大鼠收缩压(SBP)和舒张压(DBP)变化、大鼠脏器组织ACE酶活及血清中相关生化指标含量,探究脱毒菜籽多肽的降压效果、作用器官及其降压机理.试验结果表明:一次性灌胃脱毒菜籽多肽4～12 h大鼠SBP都有显著降低(P<0.05),最大降幅24.4 mmHg出现在灌胃6 h后,对DBP仅在灌胃4～8 h时降低效果显著(P<0.05),30 d灌胃实验中血压测定于灌胃前,灌胃脱毒菜籽多肽1周能显著降低大鼠SBP和DBP(P<0.05),第4周出现最大降幅13.3 mmHg.脱毒菜籽多肽灌胃后主要作用于SHR的肺、肾和动脉抑制其ACE酶活.血清指标测定进一步表明脱毒菜籽多肽主要通过降低内皮素、肾素、血管紧张素II含量,提高NO、eNOS含量发挥降压功效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马海乐	江苏大学食品与生物工程学院	394	5399	37.0	53.0
2	李云亮	江苏大学食品与生物工程学院	26	108	6.0	9.0
3	杨雪	江苏大学食品与生物工程学院	25	49	4.0	6.0
4	王禹程	江苏大学食品与生物工程学院	17	39	4.0	6.0
5	黄姗芬	江苏大学食品与生物工程学院	14	19	3.0	4.0
6	崔鹏飞	江苏大学食品与生物工程学院	1	0	0.0	0.0