柑橘多甲氧基黄酮的来源及生物学作用

• 作者: 付复华 余焕玲 单杨 张梦玲 李绮丽 李高阳 肖业成
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 柑橘 多甲氧基黄酮 来源 生物学作用
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 研究进展
• 页码范围: 213-220,236
• 页数: 9页
• 字数: 8397字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2019.01.038

摘要

文章综述了多甲氧基黄酮(Polymethoxy flavones,PMFs)的来源和生物学作用,并对目前研究中存在的问题进行了探讨.