昭通大辣椒标准化栽培技术浅析

• 作者: 黄德珍
• 来源期刊: 云南农业
• 关键词: 昭通大辣椒 栽前准备 田间管理 病虫害防治
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 推广园地
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 字数: 2414字
• 语种: 中文

摘要

昭通栽培辣椒历史悠久,特有的干鲜两用型辣椒品种“昭通大辣椒”是独具地方特色的一个传统品种,是地方特色产品“昭通酱”必须的材料之一.“昭通大辣椒”经晒干制成千椒后,其色泽鲜红肉厚,个大和味香,在四川、广东一带被誉为“云南大椒”,市场一直供不应求,多年来“昭通大辣椒”也是出口东南亚的重要蔬菜品种之一.大力推广优质昭通大辣椒品种,扩大种植面积,提高品质,对农业的发展和促进农村经济增长,农民增收,满足市场需求具有重大意义.因此为了打造昭通大辣椒品牌,形成一个高效,完整的产业链,进而促进昭通特色辣椒产业持续健康的发展.当前应该着力解决其存在的品种、栽培技术及干椒产品质量保障等问题,加大推广“昭通大辣椒”提纯复壮、标准化栽培等技术的力度,创新昭通大辣椒制干技术,从而为昭通辣椒产业铺平更广阔的发展道路.