“BOPPPS+PBL”教学模式初探——以《食品质量安全快速检测技术》为例

• 作者: 何星存 朱东建 段振华 谢冬娣 谢微
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: BOPPPS+PBL 食品质量安全快速检测技术 教学模式初探
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 230-233
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

“BOPPPS+PBL”是一种混合式教学模式,聚焦食品质量与安全本科专业课程《食品质量安全快速检测技术》课堂教学,坚持课堂以“学生为本”,坚持技能以“创新为本”,依据精选的课程内容,通过整合“BOPPPS”与“PBL”两种教学模式,把握教学动态,提升学生的求知欲,推进教学从“课堂内”向“课堂内外结合”,强化学生学习的主动性,达到将专业教育与应用型人才培养有机结合的目的,实现教学效果最大化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢冬娣	贺州学院食品科学与工程技术研究院	37	87	5.0	7.0
2	谢微	贺州学院食品科学与工程技术研究院	21	38	4.0	5.0
3	段振华	贺州学院食品科学与工程技术研究院	38	98	6.0	8.0
4	何星存	贺州学院食品科学与工程技术研究院	8	11	2.0	3.0
5	朱东建	贺州学院食品科学与工程技术研究院	4	7	2.0	2.0