芦丁的生物活性功能及其在反刍动物生产中的应用

• 作者: 占今舜 杨群 钟小军 霍俊宏
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 芦丁 反刍动物 提取工艺 生物活性功能
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 2952-2957
• 页数: 6页
• 分类号: S816.7
• 字数: 4964字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.07.002

摘要

芦丁又称维生素P,是广泛存在于植物根、茎叶、花、果实和种子中的一种黄酮类化合物.芦丁的结构中含有丰富的官能团,能与金属离子螯合成稳定的结构,发挥稳定的生物活性作用,具有抗自由基、抗炎、抗病毒、抗癌和保护心脑血管、胃肠道黏膜等药理作用.本文综述了芦丁的提取方法、吸收和代谢、生理功能以及在反刍动物生产中的应用,为开发芦丁成为一种绿色饲料添加剂提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟小军	江西省农业科学院畜牧兽医研究所	21	83	5.0	7.0
2	杨群	江西省农业科学院畜牧兽医研究所	68	222	9.0	12.0
3	占今舜	江西省农业科学院畜牧兽医研究所	19	56	5.0	6.0
4	霍俊宏	江西省农业科学院畜牧兽医研究所	29	120	6.0	9.0