不同生长期对籽粒苋干草和青贮饲料品质的影响

• 作者: 余雄 卡德尔亚·库尔班 孙国庆 李胜利 森巴提·黑力木别克 赵尚尚 邱昊日 马健
• 来源期刊: 草业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 刈割时期 营养成分 发酵品质 粗蛋白 粗纤维 氨态氮
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 后生物生产层
• 页码范围: 871-877
• 页数: 7页
• 分类号: S816.11
• 字数: 6032字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11829/j.issn.1001-0629.2018-0309

摘要

为分析不同生长期对籽粒苋(Amaranthus hypochondriacus)干草和青贮饲料品质的影响,从而确定籽粒苋的最佳刈割时期,本研究以籽粒苋为试验材料,比较现蕾期、初花期、盛花期和成熟期4种生长期的籽粒苋调制的干草和青贮饲料的营养成分,以及籽粒苋青贮饲料的发酵品质.结果 表明,1)随着籽粒苋生长期的延长,干草的粗蛋白含量和粗饲料相对价值指数均呈现逐渐下降的趋势,而中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量的变化趋势则相反.2)除现蕾期青贮饲料以外,其他时期的青贮饲料pH均在4.2以下,现蕾期青贮饲料发酵品质较差;成熟期青贮饲料乳酸含量与盛花期差异不显著(P＞0.05),显著高于其他生长期(P＜0.05);成熟期籽粒苋青贮饲料的乙酸含量最低,氨态氮/总氮显著小于现蕾期青贮饲料(P＜0.05).随着籽粒苋生长期的延长,青贮饲料的粗蛋白含量逐渐降低,粗纤维含量则逐渐增加,成熟期青贮饲料的可溶性碳水化合物和淀粉含量显著高于其他时期(P＜0.05).综上所述,成熟期刈割的籽粒苋调制为干草和青贮饲料最为合适.