桑叶对大鼠血液生化指标和组织病理学的影响

• 作者: 刘建勇 牟兰 王宗礼 蔡明 黄必志
• 来源期刊: 草业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 桑叶 血液生化 组织病理学 饲用价值 安全性评价 SD大鼠
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 动物生产层
• 页码范围: 861-870
• 页数: 10页
• 分类号: S859.87
• 字数: 5921字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11829/j.issn.1001-0629.2018-0734

摘要

桑(Morus alba)是一种潜力较大的蛋白饲料资源,但其含有多种抗营养因子和天然活性物质,具有一定饲喂风险性,因此需注重饲用安全性及饲喂剂量研究.本研究以SD大鼠(Sprague-Dawley rats)为试验动物,通过长期经口灌胃桑叶受试物,观察可能产生的不利影响,判定其毒性反应,以期为桑叶的饲用潜力开发提供理论依据.选择60只SD大鼠,按照完全随机区组设计,分别设置T1溶媒对照组和T2低剂量组(1g·kg-1)、T3高剂量组(2 g·kg-1)进行灌胃试验.每组20只,雌雄各半,连续经口灌胃桑叶受试物28 d,恢复期14d,于灌胃期和恢复期结束时分别测定其血液生化、组织器官及其病理学指标.结果 表明,与T1溶媒对照组相比,各剂量组大鼠的血液生化、组织器官系数和病理学指标,虽有个别指标异常,但属正常生理现象或不具毒理意义,大部分指标均无显著性差异(P＞0.05).初步验证了桑叶具有一定的饲用安全性.本试验条件下,其无毒性反应剂量(NOAEL)为2.00 g·kg-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄必志		118	436	10.0	13.0
2	蔡明	兰州大学草地农业科技学院	13	24	3.0	4.0
6	牟兰	兰州大学草地农业科技学院	13	24	4.0	4.0
8	刘建勇		28	132	7.0	10.0
9	王宗礼		5	32	3.0	5.0