特殊粒色小麦的研究进展及应用

• 作者: 刘文进
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 特殊粒色小麦 营养价值 研究进展及应用
• 年，卷（期）: 2019,（20）
• 所属期刊栏目: 粮食·油料
• 页码范围: 44-45,123
• 页数: 3页
• 分类号: S512.1+9
• 字数: 3167字
• 语种: 中文

摘要

特殊粒色小麦作为一种新的小麦种质资源,具有较高的营养价值、应用价值和开发潜力.该文介绍了特殊粒色小麦的分类、营养价值、应用与开发现状,分析了存在的问题,提出了对策建议,并对今后的研究应用进行了展望,以期为后续研究提供参考.