中国葡萄酒产区——西南产区

• 作者: 杨宽 毛如志 陈未海 鲁茸定主
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 西南葡萄酒产区 田野调查 区划 发展思路
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 交流园地
• 页码范围: 175-177
• 页数: 3页
• 分类号: S663.1
• 字数: 2406字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19754/j.nyyjs.20190630080

摘要

西南葡萄酒产区历史悠久,自然生态环境和人文环境丰富多样性高,面积超过6000hm2.目前对该产区的历史认识和区划还不足,本文在深入田野调查,走访调研多个产区及结合川、 滇和藏政府资料的基础上,对西南葡萄酒产区进行划分.西南产区位于N22°～34°之间的喜马拉雅山东麓横断山脉周围,由金沙江、 澜沧江、 怒江、红河、 元江、 岷江、 大渡河上游、 嘉陵江上游、 安宁河、 雅鲁藏布江等干旱河谷区域和一些高原高山地区如云南弥勒和文山,维西永春和塔城,四川孟屯河谷等区域构成的产区;西南产区是中国境内现代酿酒葡萄种植和葡萄酒工艺较早地区;西南产区可划分为云南亚产区、 四川亚产区、 西藏亚产区;其中以四川亚产区的子产区和小产区最多,共有子产区10个,小产区87个;其次是云南亚产区,云南子产区有5个,小产区28个,西藏亚产区最少.结论:西南葡萄酒产区复杂多样,适合生产个性多样、 品质各异、 品种多样和风味独特的葡萄和葡萄酒.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛如志	云南农业大学食品科学学院	11	50	3.0	7.0
2	杨宽	云南农业大学食品科学学院	2	1	1.0	1.0