花生仁光电色选工艺条件的研究

• 作者: 张友峰 曹佳茜 王珊珊 袁婷兰 金青哲
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 花生仁 光电色选 选净率 带出比
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 油料预处理
• 页码范围: 5-7,13
• 页数: 4页
• 分类号: TS222+.1|TS224.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2019.02.002

摘要

以花生仁为对象,CF7+色选机为色选设备,研究色选机振动频率、病斑值、灵敏度等工作参数对色选机选净率、带出比的影响,以及色选工序前后花生仁纯质率、霉变率的变化.由正交试验得到花生仁色选的最优工艺条件为振动频率50 Hz、灵敏度10、病斑值120,在此条件下选净率达到99.84％、带出比为41.通过色选,花生仁的纯质率由94.22％提高至97.99％,霉变率由0.85％大幅度降低至0.04％,大大提高了花生仁的品质和食用安全性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金青哲	江南大学食品学院	259	2305	25.0	33.0
2	袁婷兰	江南大学食品学院	2	0	0.0	0.0
3	张友峰	江南大学食品学院	1	0	0.0	0.0
4	曹佳茜		1	0	0.0	0.0