我国团餐供应链市场呈五大趋势 5500亿市场呼唤实力玩家

• 作者: 宗莲籽
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 供应链 五大趋势 团餐 高门槛 产业链 玩家 标准化
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 分类号: F27

摘要

2019年11月29日,中国团餐产业链一站式企业服务平台禧云国际与团餐谋联合发布的《中 国团餐行业供应链发展研究报告(2019)》(以下简称报告)显示:我国团餐食材供应链市场规模已达到 5500亿元,呈现供应链产品的标准化和半成品化、从关注安全到关注健康等五大趋势。庞大的市场潜 力不仅吸引了资本的目光,团餐行业巨头也开始积极布局并提前卡位。同时,高门槛筛掉了众多实力 有限的企业,亟需一些实力玩家共同分享这一巨大市场。