抗眼干燥症的维生素A

• 作者: 贺楚良
• 来源期刊: 长寿
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 健康话题
• 页码范围: 7-10
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

一、要了解什么是维生素A,首先必须了解什么是维生素1.维生素的基本特性.要了解什么是维生素A,首先必须了解什么是维生素,以便于对后面的内容做提纲挈领的引导.我们知道,人体所必需的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、水、矿物质、膳食纤维七类,维生素是其中一类.维生素是人体为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机化合物质,对身体具有调节作用.虽然人体对维生素的需要量很小,日需要量常以“毫克”乃至“微克”计算,但它在人体生长、发育、代谢过程中发挥着重要的作用,一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症,对人体健康造成损害,故称之为“维持生命的营养素”(旧称“维他命”,就是取这个意义).而特别需要指明的是,大多数的维生素,机体不能自动合成或合成量不足,必须经常通过食物获得.这就是维生素的基本特性.