原来它是抗癌蔬菜和“三高”杀手

• 作者: 金菊
• 来源期刊: 老同志之友:下半月
• 学科: 医学
• 关键词: “三高” 黑木耳 心脏病患者 癌症患者 基础代谢 胰岛素 体格发育 膳食纤维 死亡人数
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: R151.41

摘要

莴笋是餐桌上常见的一道食材,也是营养科医生经常推荐的'千金菜'。中医认为莴笋味苦、性寒,有益五脏、通经脉、坚筋骨、开胸膈、利小便等功效,还有助降血压和血糖,另外它对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。