煮玉米加点料更营养

• 作者: 余一凡
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 养生厨房
• 页码范围: 46
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

玉米是推荐食用的粗粮,其中含有大量的粗纤维和镁,能够促进胃肠的蠕动,加速体内废物的排出,有利于减肥.玉米做法多样,整只可蒸煮烤,还可以将玉米粒掰下来,新鲜玉米粒炒菜时当配菜,晒干的玉米粒可制成爆米花,或碾成渣用于煮粥.从玉米中可炼制成用于烹饪的玉米油.玉米,可谓是人人都喜欢的粮食,品种也不少,除了甜玉米、糯玉米、黏玉米等,还有经杂交出来的紫色玉米等.