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酒中"蜜",如何判定违法添加?
酒中"蜜",如何判定违法添加?
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摘要：
乙酰磺胺酸钾又名安赛蜜,是-种食品添加剂,功能为甜味剂,可在风味发酵乳等20种食品中使用,但根据《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)表A.1中规定的“食品添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量”,其不能在任何酒类中使用。
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文献信息
| 篇名 | 酒中"蜜",如何判定违法添加? | ||
| 来源期刊 | 市场监督管理 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 酒类 食品添加剂 违法 使用标准 甜味剂 发酵乳 残留量 使用量 | ||
| 年，卷（期） | scjdgl_2019,（7） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 68-68 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | TS261.7 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
节点文献
酒类
食品添加剂
违法
使用标准
甜味剂
发酵乳
残留量
使用量
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
市场监督管理
主办单位：
中国工商出版社
出版周期：
半月刊
ISSN：
2096-6563
CN：
10-1618/F2
开本：
16开
出版地：
北京丰台区丰台东路58号人才大厦7层
邮发代号：
创刊时间：
1953
语种：
chi
出版文献量（篇）
28824
总下载数（次）
78
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