酒中"蜜",如何判定违法添加?

• 作者: 沈俊
• 来源期刊: 市场监督管理
• 学科: 工学
• 关键词: 酒类 食品添加剂 违法 使用标准 甜味剂 发酵乳 残留量 使用量
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 页码范围: 68-68
• 页数: 1页
• 分类号: TS261.7

摘要

乙酰磺胺酸钾又名安赛蜜,是-种食品添加剂,功能为甜味剂,可在风味发酵乳等20种食品中使用,但根据《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)表A.1中规定的“食品添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量”,其不能在任何酒类中使用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈俊		6	0	0.0	0.0