加热不燃烧卷烟产品主流烟气中香味成分的比较

• 作者: 吉雄 李剑政 杨文彬 王冲 王颖 谢涛 陈嘉彬
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 加热不燃烧卷烟 主流烟气 香味成分 传统卷烟
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 64-68
• 页数: 5页
• 字数: 3520字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2019.06.011

摘要

为考察加热不燃烧卷烟产品的香味成分释放情况,对市场占有率较高的3款产品进行抽吸,并采用GC/MS对主流烟气中的香味成分进行了分析,结果表明:①3款产品抽吸时单位口数下酸性香味成分的释放量相对较低,中性及碱性香味成分释放量相对较高;② 各产品单位口数下的香味成分释放总量为I>L>G;③ 与传统卷烟的典型香味成分比较,加热不燃烧卷烟烟气中来源于烟草本身的香气质及香气量均较低,且在烤烟型传统卷烟的特征香韵方面比较薄弱,可通过向烟支原料中增加烟草提取物,或者添加具有烘焙香、烟熏香味道的香精香料加以改善.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李剑政		10	37	2.0	6.0
2	杨文彬		6	25	2.0	5.0
3	陈嘉彬		6	19	3.0	4.0
4	谢涛		20	39	4.0	4.0
5	王颖		14	21	3.0	3.0
6	王冲		8	19	3.0	4.0
7	吉雄		6	3	1.0	1.0