介质阻挡放电氦等离子体-气相色谱测定绿豆中脂肪酸含量

• 作者: 冯乃杰 孙蕊 贾鹏禹 赵晶晶 郑殿峰
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 气相色谱 介质阻挡放电氦等离子体检测器 绿豆 脂肪酸甲酯
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 成分分析
• 页码范围: 119-123
• 页数: 5页
• 分类号: S515
• 字数: 4524字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20180430-392

摘要

基于介质阻挡放电氦等离子体-气相色谱结合微型样品前处理方式,建立绿豆中脂肪酸含量的快速测定方法,采用石英毛细管柱HP-88(100 m×0.25 mm,0.25 μm)(88%-氰丙基/芳基-聚硅氧烷固定液),载气为超纯氦气(纯度99.999 9%),载气流量为1.5 mL/min,柱温为程序升温,进样口温度250 ℃,隔垫吹扫流量为3 mL/min,分流比为1∶60,检测器温度为280 ℃,等离子体放电气体流量为40 mL/min,进样体积为1 μL;样品中目标物采用异辛烷萃取,氢氧化钾-甲醇甲酯化后上机分析.实验结果表明,绿豆样品中8 种脂肪酸甲酯检测灵敏度在0.105～0.196 μg/mL之间,相对标准偏差在1.04%～1.35%之间.所建方法所需样品量及化学试剂少,样品前处理简单快速,重现性好,能够精确测定绿豆中脂肪酸含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑殿峰	黑龙江八一农垦大学农学院	150	1522	21.0	29.0
3	冯乃杰	黑龙江八一农垦大学农学院	116	946	17.0	24.0
4	赵晶晶	黑龙江八一农垦大学农学院	10	30	3.0	5.0
5	贾鹏禹	黑龙江八一农垦大学农学院	37	77	5.0	7.0
7	孙蕊	黑龙江八一农垦大学农学院	31	80	6.0	7.0