LC-AFS测定大米中的砷形态

• 作者: 张加稳 赵四标
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: LC-AFS 形态砷 大米
• 年，卷（期）: 2019,（24）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 107-108
• 页数: 2页
• 字数: 1931字
• 语种: 中文

摘要

建立LC-AFS方法,分析了大米中四种砷形态含量.以5％ 的盐酸溶液为载流、2％ 硼氢化钾和0.1％ 氢氧化钠组成的混合溶液作为还原剂、5 mmol/L磷酸氢二钠和45 mmol/L磷酸二氢钾为流动相,四种砷形态在7 min内得到分离、测定.结果表明:As(Ⅲ)、As(Ⅴ)、MMA与DMA的检出限分别为0.0060、0.021、0.0090 mg/kg与0.010 mg/kg,加标回收率80％ ～100％,线性范围0～100μg/L,各形态砷标准曲线的相关系数均大于0.9995.该方法前处理便捷,结果准确、加标回收率高,适用于大米中砷形态的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张加稳		5	0	0.0	0.0
2	赵四标		3	5	1.0	2.0