高效液相色谱法测定饮料中B族维生素分析

• 作者: 黄睿
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱法 测定 B族维生素
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 166-168,172
• 页数: 4页
• 分类号: TS275
• 字数: 2445字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.09.048

摘要

面对日益激烈的市场竞争,功能性饮料越来越多,B族维生素有助于强化身体代谢、改善身体协调能力,故常被添加于饮料中,但具体成分和含量不明,需要借助高效液相色谱法加以测定.对此,笔者对饮料中B族维生素的测定作了概述,并基于高效液相色谱法就其测定过程作了分析,以供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄睿		1	3	1.0	1.0