从民间文学维度看武汉四大小吃历史发展与文创策略

• 作者: 李欣朋
• 来源期刊: 文学教育（上）
• 关键词: 四大小吃 历史缘起 文化内涵 发展策略
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 文艺杂谈
• 页码范围: 144-146
• 页数: 3页
• 字数: 4138字
• 语种: 中文

摘要

本文选取了热干面、豆皮、鱼糊粉、鸭脖为武汉四大小吃进行研究,从民间文学的维度出发,首先探究四大小吃的历史缘起,接着分析其地方特色与文化内涵,最后结合市场现况,从新兴小吃鸭脖的发展模式中分析借鉴方法,为“老字号”传统小吃提出发展策略.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李欣朋	华中师范大学文学院	2	0	0.0	0.0