清淡人生,饮食以少胜多

• 作者: 严晓慧
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 治未病
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

要达到“以少胜多”的目标,方法有二:一是“多碟少量”,二是“一碟多样”. 多碟少量 多碟少量是指每一餐要有多种食材,提供不同营养.但每碟食材的量要少,要控制.首先,我们来了解—下营养学里食物的五种分类: 谷类和薯类食物.即平常吃的米面制品、土豆红薯等.提供人体能量、碳水化合物、蛋白质、矿物质.