大学体育教学中的营养教育研究——评《食品营养与配餐》

• 作者: 仝秀清 倪伟
• 来源期刊: 食品科技
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 广告书评
• 页码范围: 360-361
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

在成长过程中,每个人都希望能在饮食中实现营养均衡,从而强化体质,促进健康生长发育,这便是生活中最为朴素的营养学.营养学的目的就是在于合理利用食物的营养价值,在合理烹饪与饮食的基础上保证个人营养健康.在不同行业、不同学科中对营养教育都具有不同的标准与要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	仝秀清		26	82	5.0	8.0
2	倪伟		14	6	2.0	2.0