植酸提取的研究进展

• 作者: 刘军海 刘杰 陈卓 马建岗
• 来源期刊: 辽宁化工
• 关键词: 植酸 提取 微波 超声波 离子交换 膜分离
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 986-989
• 页数: 4页
• 分类号: TS210.9
• 语种: 中文

摘要

植酸在食品、冶金、化工及医药等诸多领域有着广泛的应用 ?本文对脱脂米糠中提取、纯化植酸的工艺研究进展进行了综述,探讨了目前研究中存在的问题,并且提出了植酸提取方法今后研究及应用的发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘军海	陕西理工大学化学与环境科学学院	283	1761	19.0	24.0
2	刘杰	陕西理工大学化学与环境科学学院	38	82	5.0	7.0
3	陈卓	陕西理工大学化学与环境科学学院	1	0	0.0	0.0
4	马建岗	陕西理工大学化学与环境科学学院	1	0	0.0	0.0