气相色谱法测定肉类食品中有机磷类农药残留

• 作者: 唐一秋 舒跃秀
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 化学
• 关键词: 肉类食品 有机磷农药 气相色谱 QuEChERS
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 186-189
• 页数: 4页
• 分类号: O657.71
• 字数: 2267字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.09.054

摘要

近年来,由于生活水平的提高,肉类食品成为了人们餐桌上的必备菜品之一,肉类食品中可能会有微量的有机磷类农药残留,其对人体的潜在危害较大.因此本实验采用气相色谱法对肉类食品中的敌敌畏、乐果、甲基对硫磷、对硫磷、甲拌磷及乙酰甲胺磷6种农药进行定性定量分析,采用QuEChERS前处理方法对样品进行提取净化,此方法加标回收率、检出限、准确度及精密度均符合要求,因此该方法能有效检测肉中的农药残留.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐一秋		3	3	1.0	1.0
2	舒跃秀		1	2	1.0	1.0