不同干燥方法对雷山县青钱柳叶中槲皮素含量的影响

• 作者: 刘裕红 周立 李德鑫 陈湘霞
• 来源期刊: 医学食疗与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 青钱柳叶 干燥方法 槲皮素
• 年，卷（期）: 2019,（14）
• 所属期刊栏目: 综合学术论坛
• 页码范围: 277-278
• 页数: 2页
• 分类号: R284
• 字数: 2044字
• 语种: 中文

摘要

目的:为青钱柳的产地加工提供科学依据.方法:将采摘的鲜青钱柳叶随机分成6组,分别采用微波减压干燥、阴干、晒干、40℃、60℃、80℃烘干等干燥方法进行干燥;采用恒温干燥法测定含水量、HPLC法测定槲皮素的含量.结果:青钱柳在阴干、晒干和微波减压干燥条件下槲皮素含量较高.结论:晒干较适合青钱柳叶的干燥处理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈湘霞		5	2	1.0	1.0
2	刘裕红		18	62	5.0	7.0
3	周立		11	34	3.0	5.0
4	李德鑫		6	2	1.0	1.0