绿茶中咖啡碱的提取及其影响兴奋性研究

• 作者: 王琳 阳科
• 来源期刊: 探索科学
• 学科: 工学
• 关键词: 绿茶 提取物 茶水浸出液 咖啡碱 兴奋性
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 教育与教学
• 页码范围: 142
• 页数: 1页
• 分类号: TS272.7
• 语种: 中文

摘要

本文介绍了采用萃取、蒸馏、常压升华纯化等技术从绿茶中提取咖啡碱,再用动物实验观察雄鼠饮用不同浓度绿茶浸出液之后的行为变化规律,以探求绿茶不同浓度对小鼠的影响,模拟绿茶浓度对人体神经兴奋的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王琳	长沙医学院基础医学院	20	8	1.0	2.0
2	阳科	长沙医学院基础医学院	9	9	2.0	2.0