支链氨基酸过犹不及,多样化的蛋白质对健康更有好处

• 作者: 松林
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 教育
• 关键词: 支链氨基酸 蛋白质 健康 多样化 生命与环境科学学院 碳水化合物 负面影响 营养物质
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 页码范围: 82-82
• 页数: 1页
• 分类号: G528

摘要

蛋白质奶昔在健美健身领域的普及运用意味着人们对其潜在负副作用的关注较少。在提供增肌益处的同时,过度食用支链氨基酸(BCAAs)可能会缩短寿命,对情绪产生负面影响,并导致体重增加。也就是说,虽然支链氨基酸对增加肌肉重量很有用处,但服用者也会为此付出代价。澳大利亚悉尼大学生命与环境科学学院的研究团队分析了这种营养物质在代谢健康、生殖、食欲和衰老等各个方面所起的复杂作用。结果显示,虽然高蛋白质和低碳水化合物的饮食对生殖功能有益,但它们对中老年时期的健康有不利影响,而且还会缩短寿命。