NKA-9大孔树脂对绿豆皮黄酮的纯化研究

• 作者: 关宁宁 姬青华 朱文学 樊金玲 罗磊 薛依涵 马丽苹
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 绿豆皮 黄酮 大孔树脂 吸附动力学 纯化 高效液相色谱 抗氧化
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 加工技术
• 页码范围: 157-167
• 页数: 11页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2019.06.019

摘要

以绿豆皮黄酮为对象,通过静态吸附研究其在大孔树脂NKA-9上的吸附特性.吸附动力学结果表明,准二级动力学模型(R2>0.99)能够较好地描述绿豆皮黄酮在NKA-9树脂上的吸附过程,其吸附等温线符合Lang-muir等温吸附方程(R2>0.99).通过动态吸附和解吸试验,得到绿豆皮黄酮的最佳工艺参数为:2 BV质量浓度为0.4 mg/mL的绿豆皮黄酮提取液(pH 3),上样流速2 BV/h,用2.3 BV 70％的乙醇溶液(pH 5)为洗脱剂,以2 BV/h进行洗脱,在此条件下,绿豆皮黄酮的纯度由28.26％上升到75.74％,总黄酮的回收率由24.56％上升到64.91％.高效液相色谱分析表明,牡荆素和异牡荆素是绿豆皮黄酮提取液的主要成分,经NKA-9树脂纯化后,纯度显著提高.抗氧化活性试验表明,经NKA-9树脂初步纯化后,绿豆皮黄酮对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基和·OH自由基有较强的清除能力.