顶空固相微萃取-气质联用法结合自动解卷积技术分析葛根中的挥发性成分

• 作者: 张峰 张鹏云 李蓉 杨芳 林淑绵 陈丽斯
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 葛根 挥发性成分 正交试验
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 成分分析
• 页码范围: 220-225
• 页数: 6页
• 分类号: R284.1
• 字数: 5138字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20180522-325

摘要

建立顶空固相微萃取-气相色谱-质谱结合自动解卷积技术检测葛根中挥发性物质的分析方法,以总峰面积和峰数目为考察指标,通过单因素试验和正交试验对不同萃取条件进行优化.结果表明,萃取温度对峰数目和总峰面积的影响较大,较佳萃取条件为样品量3.0 g、50/30μm DVB/CAR/PDMS萃取头、萃取温度90℃、平衡时间13 min、萃取时间50 min、解吸时间5 min;在此条件下,鉴定出葛根挥发性成分67种,分别为酯类11种、醛类22种、醇类9种、酮类5种、萜烯类8种和12种其他类物质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨芳	中山出入境检验检疫局检验检疫技术中心	20	114	7.0	9.0
2	李蓉	中山出入境检验检疫局检验检疫技术中心	45	209	8.0	12.0
3	张峰	中国检验检疫科学研究院食品安全研究所	77	500	13.0	20.0
4	陈丽斯	中山出入境检验检疫局检验检疫技术中心	8	44	4.0	6.0
5	林淑绵	中山出入境检验检疫局检验检疫技术中心	3	4	2.0	2.0
6	张鹏云	中山出入境检验检疫局检验检疫技术中心	8	37	4.0	5.0