草果挥发油β-环糊精包合物的制备与评价

• 作者: 张锐乖 李文艳 马小双
• 来源期刊: 绿色科技
• 学科: 农学
• 关键词: 草果 挥发油 β-环糊精 包合物 稳定性
• 年，卷（期）: 2019,（22）
• 所属期刊栏目: 生物与化工
• 页码范围: 198-202,205
• 页数: 6页
• 分类号: S576
• 字数: 5584字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-9944.2019.22.066

摘要

研究了草果挥发油β-环糊精包合物的最佳制备工艺条件并考察其表征和稳定性.先用水蒸气蒸馏法提取草果挥发油,以提取率为指标,用正交试验选出最佳提取工艺条件.用饱和水溶液法进行草果挥发油的包合,以β-环糊精为壁材,以包合率和包合产率为指标,通过正交试验,优选草果挥发油最佳的包合工艺条件.使用薄层色谱法(TLC)、紫外分光光度法(UV)和显微成像法对包合效果进行了评价,并考察了包合物在强光、高温、高湿环境下的稳定性.结果表明:优草果挥发油提取条件为蒸馏时间6 h、液比1:8、浸泡时间1.5 h.最佳草果挥发油包合工艺条件为草果挥发油与β-环糊精体积比为1:10、包合温度为40℃、包合时间为1.5 h、β-环糊精与水的体积比为1:10.通过用TLC、UV和显微成像法表征分析后,形成草果挥发油β-环糊精包合物,并通过稳定性考察,其具有一定的抗光照性、热稳定性、湿稳定性.试验得出的最佳提取挥发油工艺和草果挥发油包合工艺操作简便,提取率高,包合物稳定性好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马小双	文山学院三七学院	17	18	2.0	3.0
2	李文艳		6	4	1.0	2.0
3	张锐乖	文山学院三七学院	1	0	0.0	0.0