UPLC-MS/MS测定婴幼儿配方乳粉中双酚A和壬基酚

• 作者: 公丕学 刘艳明 卢兰香 宿书芳 尹丽丽 廉贞霞 王骏 薛霞
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 双酚A 壬基酚 超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS) 婴幼儿配方乳粉 在线捕集技术
• 年，卷（期）: 2019,（17）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 238-243,250
• 页数: 7页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 5159字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.17.039

摘要

建立一种测定婴幼儿配方乳粉中双酚A和壬基酚的超高效液相色谱串联质谱准确定性定量方法.向配方乳粉样品中加水溶解,乙腈提取,使用在线捕集技术消除流动相中的本底影响,以甲醇-0.1％氨水溶液作为流动相在C18色谱柱上进行梯度洗脱,用超高效液相色谱仪进行分离后,通过电喷雾负离子模式电离,多反应检测模式进行检测分析,内标法准确定量.结果 表明:在1～2000 ng/mL范围内呈良好的线性关系,相关系数大于0.999.本方法BPA和NP检出限均低至0.1 μg/kg,在不同婴幼儿配方乳粉中添加1、10、100 μg/kg三水平加标,测定结果平均回收率在89.5％ ～102.8％之间,相对标准偏差为1.3％～4.8％,该方法具有较高的灵敏度和准确度.对市售200份婴幼儿配方乳粉进行测定,检出BPA含量为0.1～30.0μg/kg,检出NP含量为1.1～105μg/kg,适合婴幼儿配方乳粉中双酚A和壬基酚的定量测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王骏		31	43	4.0	5.0
2	公丕学		8	11	2.0	3.0
3	刘艳明		45	67	4.0	5.0
4	薛霞		20	31	4.0	4.0
5	卢兰香		7	10	2.0	3.0
6	尹丽丽		10	9	2.0	2.0
7	廉贞霞		4	6	1.0	2.0
8	宿书芳		7	3	1.0	1.0