食品接触材料纸片中甲醛迁移量的检测分析

• 作者: 高梦雅
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 甲醛 迁移量 食品接触材料
• 年，卷（期）: 2019,（24）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 117
• 页数: 1页
• 字数: 856字
• 语种: 中文

摘要

本文通过乙酰丙酮分光光度法来测定食品级接触材料纸片中甲醛在不同食物、不同条件下的迁移量.结果显示,同等时间温度,酸性模拟物中甲醛的迁移量最大;同种食品模拟物中,甲醛迁移量随着时间延长、温度升高而增加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高梦雅	广东环境保护工程职业学院食品工程系	7	5	1.0	1.0