利用均匀设计法优化鸡(土从)母种培养基

• 作者: 卢意 杨昱仪 苏楚亮 莫美华 薛玲娜 袁征超
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 鸡(土从) 均匀设计 母种 培养基优化
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 21-26
• 页数: 6页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2019.01.004

摘要

鸡(土从)菌丝生长缓慢,在培养过程中极易被污染,为了提高鸡(土从)菌丝生长速度,减少被污染的机率,在前期单因素试验筛选鸡(土从)母种培养基中的碳源、氮源、氨基酸、维生素、无机盐、蚁穴浸提物、抑菌剂等结果的基础上,选取马铃薯汁、麦芽糖、酵母膏、VB9、脯氨酸、可溶性碳酸钙清液、磷酸二氢钾、硫酸镁、蚁穴浸液、链霉素等10个因子,每个因子设12个水平,采用U12 (1210)均匀设计表设计试验方案,对鸡(土从)母种培养基进行优化.最优母种培养基配方为马铃薯汁126.20 mL·L-1、麦芽糖11.63 g·L-1、酵母膏5.50 g·L-1、VB9 47.90μg·L-1、脯氨酸23.37 μg·L-1、可溶性碳酸钙清液0、磷酸二氢钾0.07 g·L-1、硫酸镬4.19 g·L-1、蚁穴浸提物61.82 mL·L-1、链霉素2.33 mg·L-1.利用该优化配方的培养基培养的鸡(土从)母种,其菌丝生长速度快,长势强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	莫美华	华南农业大学食品学院	43	267	10.0	15.0
2	袁征超	华南农业大学食品学院	4	1	1.0	1.0
3	薛玲娜	华南农业大学食品学院	3	1	1.0	1.0
4	苏楚亮	华南农业大学食品学院	3	1	1.0	1.0
5	杨昱仪	华南农业大学食品学院	3	1	1.0	1.0
6	卢意	华南农业大学食品学院	2	0	0.0	0.0