基于主成分分析的枸杞鲜果品质评价核心指标筛选

• 作者: 张益芝 戴国礼 秦垦 糟绍英 黄婷
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 枸杞鲜果 品质评价 评价指标 主成分分析 聚类分析 核心指标
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 中草药
• 页码范围: 132-139
• 页数: 8页
• 分类号: S567.1+9
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.20182715

摘要

为筛选枸杞鲜果品质评价核心指标,以宁夏枸杞主栽品种“宁杞7号”“宁杞5号”以及课题组选育的新品系‘14-02-02-20'‘14-Z44’‘14-Z168’‘14-402’‘14-401’‘14-16-10-17’‘16-23-7-8’‘16-23-8-10'为试验材料,采用主成分分析、聚类分析法对10个品种(系)枸杞鲜果的16个品质指标如果柄拉力、百粒质量、硬度、弹性、胶粘性、咀嚼性、内聚性、色差a*、可溶性固形物、总糖、可滴定酸、维生素C、枸杞多糖、甜菜碱、黄酮、固酸比进行筛选.结果 表明:利用主成分分析法筛选出6个核心指标分别为硬度、百粒质量、甜菜碱、胶粘性、总糖、色差a*,与聚类分析得出的硬度、百粒质量、枸杞多糖、甜菜碱、胶粘性、可滴定酸、总糖、色差a*八类指标基本一致.筛选出适宜鲜食的较优枸杞品种(系)为‘14-401’‘14-Z44’“宁杞5号”‘14-02-03-20'.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦垦	宁夏农林科学院枸杞工程技术研究所	35	268	9.0	15.0
2	黄婷	宁夏农林科学院枸杞工程技术研究所	19	56	4.0	7.0
3	戴国礼	宁夏农林科学院枸杞工程技术研究所	23	64	5.0	6.0
4	糟绍英	宁夏农林科学院枸杞工程技术研究所	2	5	1.0	2.0
8	张益芝	宁夏农林科学院枸杞工程技术研究所	1	5	1.0	1.0